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タッカルビ風野菜炒め

2024年11月08日 | 田舎生活の衣食住

 タッカルビ風野菜炒め(豚挽き肉、豆モヤシ、パプリカ、シメジ、シラタキ、卵、チーズ、生姜、ニンニク)
 コールスローサラダ(キャベツ)

 

 コチジャンベースに、唐辛子をこれでもかと加えた辛々「タッカルビ」味。味付けは「タッカルビ」なのだが、具材が大幅に違うので、「タッカルビ」風とした。「チーズタッカルビ」風だな。チーズ入れると、大幅に美味しさアップ名のが嬉しい。

 鼻水が詰まって、喉が痛い。コロナもインフルもダブルでワクチンを打って一週間。鼻風邪は、また別だったようだ。そもそも風邪自体滅多に引かないので、風邪薬が誠によく効くのだ。葛根湯を飲んだら、落ち着いてきた。2年前に十数年振りに引いて以来だ。

 

 

 

 

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