里芋丼弁当／我が家のルール

　里芋丼（里芋、タマネギ、干し椎茸、卵）
　ニンジンとセロリのソテー
　南瓜の巾着煮（油揚げ、南瓜）
　酢漬け生姜
　野菜サラダ（レタス、キャベツ、ニンジン、大根、セロリ）

　マッシュした里芋で甘辛卵とじ丼を拵えました。完成予定は、とろろ丼だったのですが、見掛けはトロトロになりませんでした（笑）。
　そこで甘辛の汁（つゆ）を絡めたという次第です。結果、美味しくなったからこれで良し。見掛けはちがいますが、とろろみたいにトロトロではありませんが、適度な粘りと、トロリ感は、新鮮で口当たりも良し。
　ニンジンとセロリは、ケチャップ＆ウスターソース＆カレー粉で味付けしました。

　我が家にはルールがある（自分のだけどな）。それは、オレンジ白菜だけは、通常の白菜よりも割高だが、100円越えでも購入して良し。
　普通の白菜よりも、しっかりとしていて、味が濃厚でほんのり甘味もある。つまり、「かなり美味しい」のだ。
　そんな訳で、昨日購入したよ。ってな話。




ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。

お弁当 ブログランキングへ

グラフィックデザイン ブログランキングへ

• #お弁当

コメント

  

 

 

 

 

• 
• 
• 
•