南瓜コロッケ（南瓜、レトルト・ハンバーグ、油揚げ）
カジキマグロの西京漬け焼き
日の丸フロフキ大根（大根、ニンジン）
目玉焼き
酢漬け生姜
野菜サラダ（キャベツ、セロリ、ニンジン）
南瓜はコロッケと唱っていますが、巾着でも袋煮でも、何でも構いません。和洋にオールマイティに対応なのだ（笑）。
マッシュした南瓜に、みじん切りにしたレトルト・ハンバーグを混ぜて、繋ぎに片栗粉少々。繋ぎはなくても良いのですが、繋ぎがあれば、輪切りにしても崩れずに盛り付けられるからです（1個は中が見える様に半分に切りましたが、もう1個はそのまんま）。最後に焼いて皮をパリパリにしましたが、油揚げの中は、モチモチですよ。出来上がってから、巾着の楊枝を外して、俵型に整えたのです。片栗粉が入っているので、ボソボソにならなかったな。
市販のレトルト・ハンバーグに味が付いているので、そのままで十分にいける。却って挽肉よりも美味しくできた。
1個で十分な量なのですが、2個食べちゃえ（だから太る）。 今から宣言しておきますが、これ、何日も続くぞ！
目玉焼きは、失敗。素直に卵焼きにしておけば良いものを（自分のことだけど）、どうしてこうも余計なことをしてしまうのか？ 何やらギザギザの目玉焼きだ。なので、隠す。
目玉焼きは電子レンジは難しいな。フライパンが良いようです。って、今頃分かってどうする？
昨日も食べたけれど、2017年最初のお気に入り「日の丸大根」。大根が小さくてニンジンを詰めたら「パッカーン」って割れたりしたので、片栗粉で補強。料理と言うよりも工作に近いってか？
これ、簡単なのです。ニンジンに片栗粉をまぶして大根に詰めたら、出汁醤油を少し掛けて、ラップに包んで電子レンジで約3～4分。ホカホカの柔らかい煮物になります。汁漏れが気になるなら、ラップを外して1分で、水分が蒸発しますよ。
お菜のバランスが丁度良かった。良い感じに食べ終えました（笑）。
新素材が増えたでしょ。余り代わり映えしないけどさ。そう、買い出しに行って来たのです。
すると、分かっているのに、大量に拵えて、また冷凍庫が「ギュウギュウ」になる。と、同時にほとんど同じ物を食べる羽目にも陥る。
けど、良いの。毎日すこうしづつ変えているからな。
免許の更新。新しい免許証を見て、愕然。「なぜ？ 何故に、こんなに老けちまったんだー。ほんの1年間になにがあったのだー」。と、立ち尽くして、新旧の免許証を見比べるが、誰がどう見ても、老けている。
えーっ。呆然としながら自転車に跨がったのだが、「そうだった。去年じゃないんだ。5年前か（前回の更新）」。5年ならこのくらい老けても仕方なし。「あー良かった」。と胸を撫で下ろしたのだが、まあ、老けたことには変わりなしっと。
因に、顔に傷があったので、絆創膏を貼っていたら、取るように命じられたので、やんちゃした人みたいです。
「5年間もこれか（笑）」。車乗らないから良いけど。
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目玉焼き
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南瓜はコロッケと唱っていますが、巾着でも袋煮でも、何でも構いません。和洋にオールマイティに対応なのだ（笑）。
マッシュした南瓜に、みじん切りにしたレトルト・ハンバーグを混ぜて、繋ぎに片栗粉少々。繋ぎはなくても良いのですが、繋ぎがあれば、輪切りにしても崩れずに盛り付けられるからです（1個は中が見える様に半分に切りましたが、もう1個はそのまんま）。最後に焼いて皮をパリパリにしましたが、油揚げの中は、モチモチですよ。出来上がってから、巾着の楊枝を外して、俵型に整えたのです。片栗粉が入っているので、ボソボソにならなかったな。
市販のレトルト・ハンバーグに味が付いているので、そのままで十分にいける。却って挽肉よりも美味しくできた。
1個で十分な量なのですが、2個食べちゃえ（だから太る）。 今から宣言しておきますが、これ、何日も続くぞ！
目玉焼きは、失敗。素直に卵焼きにしておけば良いものを（自分のことだけど）、どうしてこうも余計なことをしてしまうのか？ 何やらギザギザの目玉焼きだ。なので、隠す。
目玉焼きは電子レンジは難しいな。フライパンが良いようです。って、今頃分かってどうする？
昨日も食べたけれど、2017年最初のお気に入り「日の丸大根」。大根が小さくてニンジンを詰めたら「パッカーン」って割れたりしたので、片栗粉で補強。料理と言うよりも工作に近いってか？
これ、簡単なのです。ニンジンに片栗粉をまぶして大根に詰めたら、出汁醤油を少し掛けて、ラップに包んで電子レンジで約3～4分。ホカホカの柔らかい煮物になります。汁漏れが気になるなら、ラップを外して1分で、水分が蒸発しますよ。
お菜のバランスが丁度良かった。良い感じに食べ終えました（笑）。
新素材が増えたでしょ。余り代わり映えしないけどさ。そう、買い出しに行って来たのです。
すると、分かっているのに、大量に拵えて、また冷凍庫が「ギュウギュウ」になる。と、同時にほとんど同じ物を食べる羽目にも陥る。
けど、良いの。毎日すこうしづつ変えているからな。
免許の更新。新しい免許証を見て、愕然。「なぜ？ 何故に、こんなに老けちまったんだー。ほんの1年間になにがあったのだー」。と、立ち尽くして、新旧の免許証を見比べるが、誰がどう見ても、老けている。
えーっ。呆然としながら自転車に跨がったのだが、「そうだった。去年じゃないんだ。5年前か（前回の更新）」。5年ならこのくらい老けても仕方なし。「あー良かった」。と胸を撫で下ろしたのだが、まあ、老けたことには変わりなしっと。
因に、顔に傷があったので、絆創膏を貼っていたら、取るように命じられたので、やんちゃした人みたいです。
「5年間もこれか（笑）」。車乗らないから良いけど。
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