☆牛すじ肉入り炒飯☆他

今夜のメニュー
　　　・牛すじ肉入り炒飯（昨夜の牛すじ＆こんにゃく・卵・玉ねぎ・キャベツ・
　　　　　なす・ピーマン・椎茸・いんげん）
　　　・つるむらさきのおひたし
　　　・味噌汁（油揚げ・しめじ・かまぼこ）

昨夜の牛すじ肉の煮込みで余った煮汁を炒飯の味付けに使用。
コクが出て美味しくできました （自画自賛 ）