☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆変わり牛丼☆

2024年01月15日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 変わり牛丼(牛肉・玉ねぎ・ネギ・えのき・にんにく・ごはん)
 じゃこおろし(すだち醤油)
 ザーサイ
 サラダ(ハム・市販のカット野菜・レタス・クレイジーソルトドレッシング)
 みかん

今日は久し振りに朝から雨が降っています。
気温は最近の中では低め。(最高気温9℃  最低気温4℃)
暖かくして過ごしたいと思います。


昨夜は牛丼・・・ というか、普通の作り方ではない牛丼でした。
お肉は普通の牛丼に使うような薄切りのお肉を使用。
焼いたお肉とお野菜に焼肉のタレを絡めて
最後にだし汁を加えてひと煮たちさせたら出来上がり。
焼肉のタレだけだと濃くなりがちですが、
だし汁を入れたので適度に薄まり良い感じに!
焼肉のタレのスパイシーさもあってとても美味しかったです。
お好みで一味唐辛子をかけて。



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