今日は晴れ時々曇りで、
少し蒸し暑かった。
天気は明日は雨とのこと。
梅雨前線が接近すれば、名古屋も九州に
続いて梅雨入りを迎えそう。
↑田植えの終わった田んぼ(飛騨の山里に居た頃)
むかしは梅雨を待って田植えが行われたが、
今はどの地方も5月までに終えている。
農業用水が整備されて、梅雨を待たなくても水の確保が
できるし、温暖化の影響で低温の心配も少なくなった。
柳橋中央市場で、旬のイサキを買ってきた。
イサキは5月から7月にかけてがもっとも
美味とされ、「梅雨イサキ」ともよばれる。
今夜のおかずは、大きい一匹を刺身に、
小さい二匹を塩焼きにした。
↑アラのうしお汁
海水温も上昇気味で、漁期に変動があるようだが、
今日のイサキは旬の魚らしく脂が乗ってうまかった。