名古屋・名駅街暮らし

足の向くまま気の向くままに、季節の移ろいや暮らしのあれこれを綴ります。

梅雨イサキ

2017年06月06日 | 遊び

今日は晴れ時々曇りで、
少し蒸し暑かった。
天気は明日は雨とのこと。

梅雨前線が接近すれば、名古屋も九州に
続いて梅雨入りを迎えそう。


↑田植えの終わった田んぼ(飛騨の山里に居た頃)
むかしは梅雨を待って田植えが行われたが、
今はどの地方も5月までに終えている。

農業用水が整備されて、梅雨を待たなくても水の確保が
できるし、温暖化の影響で低温の心配も少なくなった。



柳橋中央市場で、旬のイサキを買ってきた。
イサキは5月から7月にかけてがもっとも
美味とされ、「梅雨イサキ」ともよばれる。



今夜のおかずは、大きい一匹を刺身に、
小さい二匹を塩焼きにした。




↑アラのうしお汁

海水温も上昇気味で、漁期に変動があるようだが、
今日のイサキは旬の魚らしく脂が乗ってうまかった。
コメント (6)
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