インドカレーを頂く。
最初は
「肉の大山」でハンバーグと思ったが、
へべれけな先輩方がウヨウヨしてる様子に恐れをなし、
アメ横をスルーして、
さらに
中毒性ナンバーワン
「サカエヤ」の誘惑をふりきり上野デリーへ。
プレートのライスは日本米で量やや多め。
ルーが楕円の銀プレートに入ってくる。
余分なものが何も入っていないさっぱりしたカレー。
スパイスもあまりゴテゴテしておらず
押し付けがましさがない。
サラサラでスープカレーという部類に入るかもしれん。
北部インドで食べたカレーはもう少し固形感があったような。
インドカレーを日本向けに上手にアレンジした
よい例といえるだろう。
もうちょっとチキンに味がしみてると嬉しいな。