かづ屋（五反田）

ワンタン麺を頂く。

うめえっ。

いや、

大げさなうまさではないが、

淡々とうまい。

スープをワンタンを椀に注ぐとき

強烈なカツオ臭がしたため嫌な予感もしたが、

あっさりした鶏ガラで凝縮された旨味の濃い絶品スープ。

ややポソポソした細麺とよくあう。

何事も肉汁派の自分としては決して好みではないが、

ここのワンタンはうまい。

スパイスの使い方の上手な肉団子風ワンタン。

しかしこういう旨いスープと出会うと得した気分になる。