中華麺を頂く。
アクがでてるんじゃないかと思うほどクセのあるスープ。
排水溝の如く黄土色に濁っている。
ここまで濁ったのはみた記憶がない。
ひと昔前のラーメンとは思うけど
エグみがでるまで煮込んだスープと
気持ち悪くなるギリギリ手前の量の背脂で
微妙なバランスのとれたウマズいラーメン。
中華麺を頂く。
アクがでてるんじゃないかと思うほどクセのあるスープ。
排水溝の如く黄土色に濁っている。
ここまで濁ったのはみた記憶がない。
ひと昔前のラーメンとは思うけど
エグみがでるまで煮込んだスープと
気持ち悪くなるギリギリ手前の量の背脂で
微妙なバランスのとれたウマズいラーメン。