仙台の花京院から撤退したと思ったら
こんなところで見つけてしまった。
ほや好きのほや好きによるほや好きのための
ほや専門店。
という言葉以外に形容が見つからない。
とにかくやりたい放題のほや専門店。
なんでそんな使い方?!
と目を見張るような創作料理が目白押し。
料理として旨いかどうかなどどうでもいい。
とにかくほや好きなら一度覗いていってくれ。
の店。
ほやの生ピクルス。
これはまず必食で
『生』ってところがポイントで
店内でちゃんと漬けてある。
何喰ってるんだか分んないけど
最後に来るのがホヤの甘味。
続きまして
曲者同士(ほやとセリの天ぷら)
これは知る人ぞ知る
『仙台名物✖仙台名物』
もうやりたいだけで
掛け合わせとか一切無視。
さらにはほやご飯。
ホヤ出汁がでるわけでなし
味ご飯の合間合間にホヤがいる。
って感じ。
さらには本日のメイン
ほやし中華
(冷やし中華にほやを載せただけのダジャレ)
こちらも冷やし中華にホヤを載せただけっていう
ほんとにダジャレありきで
ホヤ載せただけっていう逸品。
頂いてから気づいたが
そういえば冷やし中華苦手だったわ。