開店時間の１１時半に訪問するも
すでに予約客で一杯と
門前払いを食らう稀有な店。
１時間後ならということで
１２時半に再訪。
地元のマダム方のちょっといいランチ会に
人気なのね。
プレーンハンバーグ２２０ｇを頂く。
とにかく接客が素晴らしい。
門前払いを食らってもいやな気一つせず
むしろもう一度行きたい気持ちになるのが不思議だ。
鹿児島の銘柄豚、桜島美湯豚と合鴨の合い挽き肉ハンバーグ。
新宿の名店、ウィルに近いハンバーグで
白くてフワッと柔らか。
初見のため塩胡椒で頂いたが
豚鴨のあっさり風味なので
豊富なソース・チーズと合わせて楽しんだ方がおすすめ。
スープとサラダが付いてこの価格なのにも驚きだが
食後のケーキ・コーヒーをつけても
２０００円程度。
このお値段でお洒落な店内とこの接客を受けられる。
というとんでもない優良店。
インテリアもブタまみれで面白い。