七彩（八丁堀）

芹そばを頂く。

オーダーしてから粉を込め始める

真の手打ちラーメン「七彩」

こちらの冬の風物詩が

秋田県三関地区の芹をふんだんにぶちこんだ芹そば。

冬に芹頂く。

なんて発想は仙台経験者以外にないのではないか。

物は試しで是非冬に芹を食してほしい。

できれば芹をメインとして。

茎や葉ではなく特に根を！

醬油ベースのスープも軍鶏ももちろんうまいが

今日だけは主役を芹に譲って頂きたい。

やもすると土の味がしそうな新鮮な苦みの根を

スープに浸して頂ける

冬のこの幸せよ！