柿漬け準備

今朝の家の前からの景色です。
今も、雪が空から落ちています。

一日中、だるまさんマークの予報です。

気持ちがはやり、夕べ夜なべ仕事で、
柿つぶしをしました。
塩をまぶして2～3日起きます。

いよいよ「大根の柿漬け」の準備に入ります。