ミレイの趣味日記・・田舎暮らし

老後の人生を
自分も楽しみながら
少しでも社会に恩返しできたらなぁと
考えています

これが最後?山わさび

2021年12月08日 | 山の恵みと山野草

毎朝恒例の散歩から帰った10時前
「山へ行く」と夫

いくら近場の
すぐそこの山と言っても
雪があるでしょうに
出掛けて行った

どうやら散歩仲間 山仲間の
いつもの三人で
決めてきたらしい


採ってきました
15本~20本

「太いところは刺身に」となんども言う
みんな太いんだけど

そんなに毎日お刺身なんか
食べれないよ‥‥と
私の心の声

いつものように
「わさびの辛汁」作りました


(今朝です)

良く洗い皮を引き
刻んで瓶へ
味の素少々

熱湯を少し冷ましてから
注ぎます
きっちり蓋をしておくんです

もう次の日から
ツンと鼻から頭のてっぺんに抜けるほど
辛くなります

これに醤油を垂らして
すすってお酒のつまみ

何がおいしんだか
辛いだけなのに‥‥
と思うけど
好きな人はやみつきになるそう

コメント (2)
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