マグロづくし

以前にグルクン・フルコースをご馳走してくれた、リピータのＡさん達４人が今回はマグロ・フルコースをご馳走してくれました。　しかも今回はオイラのツアーに参加して無いのに「今度マグロが釣れたら呼んで下さい！」、と言うオイラとの約束の為にわざわざ声を掛けてくれたのです！　ありがたや～。

実際キハダマグロだけでなく、シーラ、ツムブリの３種です。　そしてまず最初は「刺身３種盛り」、です！　もちろんみんな美味い！　シーラなんて始めて刺身で食べました。　個人的にはツムブリが美味かった！　オイラ的にマグロ以上に美味かった！

今度は「シーラとキハダの胡麻和え」。　珍しい食べ方ですね。　合うのかなぁ？と思いましたが意外と普通に美味くて驚きです。

次ぎ、「シーラのもと焼」、です。　これなんか最高！　シーラを普通に焼くとボソボソなんですが、これはマヨネーズソース見たいのが絡んでて非常にオイリーと言うかジューシーと言うかな感じです。　もと焼の「もと」がどんな意味か聞いて置けば良かった！　あと、出来ればもう少し後に出て来て欲しかった、と言うのが皆の意見です。　と言うのもやっぱり魚ばっかりだから口が飽きて来るんですが、これが良い感じで休ませてくれるんですね。　寿司ばかり食べてると、から揚げとか食べたくなるのと同じです。　

今回はこの３品で、次回残りを載せます。　思い出したら食べたくなってきたな～。