お天気、下り坂。
明日は、メイ・ストーム（５月の嵐）で、荒れ模様だそうな・・・と気象情報が伝えておりました。
そのせいか、風も強く、昨日のカラリとした爽やかな空気が一転。
湿気を含んだナマぬるい風になってきました。
或る健康情報で、就寝前のひとさじ蜂蜜は、ボケ（認知症）を予防するとか、しないとか・・・？
どういうデータなのかは、わかりませんが、蜂蜜で、ボケる速度が遅くなれば、めっけもん・・・。
蜂蜜は、古代から、健康食と言われているし、血糖値とかに問題がなければ、身体にはよいのではないだろうか・・・と思いつつ。
ネットショップで、『蜜柑の花の蜂蜜』というものを見つけたので、家人に買ってもらいました。
巷には、数々の蜂蜜あれど・・・。
安価なものは、蜂蜜なんか、ほどんど含有していないブドウ糖だとか、蔗糖なんかで、作った・・・蜂蜜モドキが、スーパーの棚を占めております。
そして、次が、中国産のアカシアや蓮華の蜂蜜が、安価。
（何故に、中国産のものは、こんなに安価なんだろう・・・といつも不思議に思うけれど？人件費が、安いとためだと言われているけれど、本当なのか？？？）
その次が、中国産のアカシアや蓮華の蜂蜜に、外国の蜂蜜をブレンドしたもの・・・ミャンマーだとか、カナダだとか、ブルガリアだとか・・・所謂、ブレンド系。国産のものより安価。
そして、その次が、国産の様々な花の蜜をブレンドした百花蜂蜜。
そして、その次が、国産の一種類の花（蓮華、菜の花、蕎麦、梨、アカシアなど）、蜜蜂が、固定の花から採取したブレンドしていない蜂蜜、本当の純粋な蜂蜜なのでしょう。
働き蜂１匹が、生涯で集められる蜜は、ティースプーン１杯分（３ｇ～５ｇ）くらいだそうで、そんな貴重な蜂蜜を、蜂の上前をハネているのだから、大切に食べないと。
そして、蜂は、一度、この花！と決めたら、その花が枯れるまで、通い続けて、蜜をあつめるのだとか。
それで、固定の花の蜂蜜が採取できるのだそうです。
・・・で、今回は、蜜柑の花の蜂蜜。
香よく、爽やか。
コレも、養蜂所によって、お値段マチマチですが、今回は、180グラム７００円の（割と高額）なものを買いました。
中国産などの、１ｋｇ500円とか・・・ナニをどうすれば、この価格に抑えられるのが、ワタシには、よくわかりませんが、水っぽいようです。
蜜柑の蜂蜜は、アカシア蜜などにくらべると、爽やかで、食べやすいですし、ギリシャヨーグルト、胡麻ハニートースト（これも美味しいパンに限るのですが）など、食べ過ぎてしまいます。