風のない穏やかに晴れた日が続く・・・。
今年は、氷点下迄、気温の下がる朝が、数える程しかなく、日中も15℃を超える日があったりで、随分と暖冬の冬入りであったような・・・。
さて。
そんな歳末の日曜日。
早朝６時前に、家人が、私の寝起きする２階部屋迄、上がってきた。
普段から、脚が痛いと言っているので、２階迄、上がるのは、何かトラブルがあるときに決まっている。
私は、夢を見ていたところを起こされ、また何をやらかしたのか・・・と寝ぼけたアタマで、考えるも・・・
『テレビがつかない。』
・・・ということであった。
あのひとが、２階にあがってくるときは、ロクなことがないので、テレビは、些細なことの部類に入る。
階下の家人居室迄、出向き、リモコンのスイッチを押してみるも・・・テレビは、付かない。
テレビ本体の主電源の赤いランプは、付いているので、テレビ本体ではなく、たぶんリモコンだろうと思い、電池を交換すると、テレビは、映った。
こんな些細なことで、寝起きを起こされ、一日中、寝不足気味となり、それから、２時間ばかり、そして夕食後も２時間ばかり眠ってしまった。
年末だから、いろいろとしなければならないイヤなコトが、山積みで、専ら、掃除なんだけれど、なにひとつ手をつけないまま、一日が、終わってしまった。
午後は、カレーなど作り、少し多めに作って冷凍し、年が明けたら、カレー蕎麦にでもしよう・・・と思って、いつもより多めにつくったつもりが、煮て、冷まして、また煮て、余熱で加熱などをして、最終的には、あまり残りがでなかった。
煮込みものは、時間に料理して貰うに限る・・・つまり、煮て冷まして、少し煮て、余熱で、加熱する・・・という方法で、作ると具材に味の沁み具合がよいように思う。
私は、短気なので、長く待つのは、とてもイヤで、ストレスだけれど、早い時間に軽く煮ておいて、あとは余熱で、火を通すという方法で、本格的にやるなら、鍋を毛布などで、包んで、発泡スチロールの箱に入れるという手順を、料理研究家の魚柄仁之助氏が紹介していたけれど、そこまで、するのは、かえって面倒なような気がして、実行したことはない。
それでも、魚柄氏の本は、面白い・・・けど、最近、読書は、全く行っておらず。
昨日、今日と本を読もうと思えば、幾らでも読めたものを、全く時間の浪費をしてしまった。
読みたい本は、山のようのにあるのに、遅遅として進まぬ・・・或る歳末の一日。