鼎子堂(Teishi-Do)

三毛猫堂 改め 『鼎子堂(ていしどう)』に屋号を変更しました。

大好きな古民家和食春野菜の饗宴 & 桜見ミニ・ハイキング

2021-03-31 23:21:00 | Weblog

初夏のような・・・いつものお花見の時期とは違う暖かすぎる3月末日。

我が居住地至近の桜の名所は、県道の左右に染井吉野の樹立する桜のトンネル。

風が吹くと花吹雪。毎年、綺麗なトンネルで、桜の時期、ここを通り抜ける車も、少しスピードを落としていくような。

 

午前中、近所のショッピングセンターで、相方と待ち合わせをして、車のバッテリー交換をして貰った。

そのあと、パン屋さんのイート・イン・スペースで、相方の書類作成のお手伝い。

場所代にと思い、小倉塩餡パンと珈琲を購入。

1時間程、パソコン入力作業をして、東隣市の古民家リノベーションの和食のお店へ。

いつきても・・・このお店で、流れる時間は、まったりしていて、造り酒屋の2階から眺める庭には、ピンク色をした枝垂れ桜。

 

前菜は、野菜類だけ。味の濃い野菜たちに、金山寺味噌、豆腐ドレッシング、塩などのシンプルな味付け。凄く美味しい。

メインは、相方が、アスパラガスの肉巻き、私は、焼き鰆(緑色のジェノベーゼソース・・・かと思いきや、野菜のソースだった)。

本当に、シンプルだのだけれど、普通に極旨。

キャロットラペ、蓮根のチップス、里芋を潰してボール状にして素揚げしたものに、甘味噌。マッシュポテト(コレは、相方のプレート)。

旬の春野菜の素直な味を、そのままに。

素直に美味しい。

箸休めには、5種類のお漬物。糠漬け、酢漬け、粕漬け・・・どれも、美味しい。

ご飯は、菜の花と白魚、朧昆布のお吸い物。

デザートは、チーズケーキとラズベリーブラマンジェ。珈琲。

 

久々に、美味しい食事で、嬉しかった。

 

食事の後は、お花見。

何処へ行こうか・・・迷ったけれど、市内は、何処も満開。

なので、今度は、西隣市の山へハイキングというかウォーキングというか・・・。

 

平日なのに、結構な人出。

山頂から眺める景色は、春霞で、少し煙っていた。

この山へ来るのは、三十数年ぶり・・・くらいだろうか・・・?

三十数年前は、夜間だったので、昼間見る景色に全く見覚えがなく・・・。

頂上と思われる神社に参拝。

 

相方は、午後6時から、仕事の打ち合わせがあるというので、早めに下山(・・・と言うほど、高い山でもなく・・・)。

待ち合わせをしたショッピングセンターで、解散。

 

母が亡くなって、久々に、自然の中を歩いた。

母にも見せたかった桜を、一杯見たし、美味しいものも食べたし、私が、元気でいることが、母への供養にもなるのだろうか・・・などと考えたりした。

 


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