♪お漬物コミニュティ、るんっ！

　　　　　　　 正月に頂いた桑野さんお手製の大根の柚子漬けを
　　　　　　　　　習いに、総勢１０人が楽しいお漬物教室に参集
　　　　　　　　　　色飽くまで白く、ほのかに香る柚子のおいしさ
　　　　　　　　　　　　　　あなたにお届けしたいほど…

　　　　　　　　　　　　　　　　１月１２日(金)

吹く風やさし、格好のお漬物日和。お昼前に桑野さん宅に出向く。

出がけに病友の深刻な相談ＴＥＬが入り、約束の時間をオーバーした私。　なのに皆さんは、遅刻の言い訳も聞かずに「当てにしてへんから、心配せんでええよ～！」って、なんて優しい人たちのコミュニティ。

昼食は１月生まれの桑野さんと岩崎夫人の誕生会を兼ねることになり、おにぎり、にゅうめん、百合根射込みの卵焼き、ぜんまいの煮付け、特製昆布巻き、ほど芋、大根の皮のきんぴら、お漬物いろいろ…

日本の伝統食が、命の養いにピタリはまっているのが、美味しくもうれしい。
あ、大根の皮のきんぴらは、柚子漬けの残りを女性軍が洗って刻んで、私が炒め煮をしたの。うふっ…
たっくさんあるので、夕方、皆でお土産に持ち帰った次第。　皆々さま、大根や人参の皮は捨てないで、ぜひぜひ活用してくださいませ。
栄養たっぷり、免疫力を上げてもくれますよ

食後のおやつは岩崎夫人お手製のチーズケーキ。　外側カリッ、中身あくまでやわらかく香ばしく、抜群のお味で全員満足～