天ぷら つな八

用事で午前中から出掛けて、ランチは鰻でも食べよう～
来週は土用の丑だしねって、でも出先の場所には、鰻屋さんがなく
じゃー天ぷら？ランチ時のレストラン街はどこも長蛇の列になっていました。



新宿が総本店の天ぷら　つな八
溝の口店に伺いました～
暑い時の天ぷら。。
カウンター前にはテキパキと仕事をこなす”揚げ方”と呼ばれる
職人さん達が天ぷらを揚げています。
揚げ油もそのお店オリジナルの配合で作られている
つな八特製の油を一斗缶から注いでいました。
ランチ時で混んでいますが、以外と回転が速い感じです。
今回はテーブル席でしたが、カウンターも良い感じ
揚げたてを頬張る～ビールがすすみそうです。。ね？旦那様（笑）

頂いたのは
特撰久蔵丼　２１００円
季節のサラダ
大海老、魚介、野菜、穴子
小海老のかき揚げ
味噌汁、香の物

穴子がはみ出しています～
天丼のタレは比較的甘め、丼物ですがごはんも少なめで
天ぷらとのバランスも良いのでは？
単品で頂く時用にテーブルには天つゆと４種の塩が置かれています。
季節のサラダは大根に水菜そしてカシューナッツが入っていました
お味噌汁はしじみの白味噌汁
香の物は大根ときゅうりのぬか漬けでした。





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