すべての麺は消耗品である ～一蘭～

天王寺の「一蘭」に初めて行った。開業は8月末だったが、さすが人気店。何度前を通っていても、いつも客が待っていて、もう少しほとぼりが冷めてから行こうと思っていた。
入口の食券機で食券を買う。一杯の量はそれほど多くないので、替え玉もあらかじめ買っておく。中は他店舗同様、一人一人仕切りになっている。このシステムはありがたい。横を気にせず食べられる。味はもちろん安定の豚骨。数あるラーメン屋を食べてきたが、私にとっては「一蘭」が一番美味しい。これが地元にできたのは大きいな。

＜替え玉も…＞