すべての麺は消耗品である ～NEXT▢（ネクストシカク）～

長男が「美味しい」と言っていた裏なんばの「NEXT▢（ネクストシカク）」。牡蠣をベースにしたラーメン屋である。
昼休みの時間帯なので、けっこう人が並んでいた。入口の外で食券を買う。販売機はキャッシュレスのみ対応、現金が使えない。一番のお薦めである「牡蠣白湯」にした。
店内は薄暗く壁一面にプロジェクションマッピングが映されている。こんな演出初めてだ。
ラーメンはめちゃくちゃ美味しかった。自分の中では白湯ラーメンの最高峰だろう。また来たい。