ごまめ~の~いちょかみ・Ⅱ

趣味(落語と本)の話と大好きなうどんを中心に、ごまめになってもいちょかみで幅広くお届け

ごまめ自家製そば・1063~2024.01.07

2024-01-07 12:12:12 | うどん・蕎麦・そうめん
ごまめ自家製そば・1063~2024.01.07

“かちんそば”

生そばを茹でて、お餅を焼いて“かちんそば”に。薄揚げとか野菜煮の残りも入れておかめ風のかちん、最後に海苔も散らして花巻風にも、見た目豪華なお蕎麦に。


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