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我が家は果物はよく食べる方やと思います・・・
先ず、朝食ではリンゴ4分の1とバナナ1本
そして昼食ではミカン、夕食ではミカンか柿かキウイ・・・と
季節によっては多少変わりますが毎日3食は食べてることになりますね。
私は知らなかったのですが・・・
国が呼びかける果物「1日200㌘」の目安ってご存知の方って多いんですかねぇ・・・
野菜の350㌘は知ってたんですけど・・・
でも、我が家では知らないまま結構食していたんですねヽ(^。^)ノ
普段から果物を食べてる人は体重が増えにくいらしいですよ!?
今朝は、果物に関する記事を転載してみようと思います。
~以下、11月22日読売新聞夕刊より抜粋~
Q 果物の種類が豊富な秋。甘くておいしいけど、太らないかと心配だよ。
ヨミドック 「果物は太る」は誤解です。太る、太らないに大きく関係するのはカロリーで、甘さではありません。果物に多く含まれる果糖は、砂糖の1.5倍程度の甘みがありますが、果物のカロリーは他の食べ物よりおおむね低いです。
Q どうして?
ヨミドック 果物には多くの水分が含まれており、重さに対してカロリーが低いからです。例えば、1個100㌘のミカンとショートケーキでは、46㌔・㌍と327㌔・㌍で約7倍も違います。
Q 果物はヘルシーですね。
ヨミドック 果物を普段から食べている人は、体重が増えにくいという研究報告もあります。水分が多いので満腹感が得られ、他の食べ物の食べ過ぎを抑えるためです。果物によって差はありますが、カルシウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラル、ビタミンC、E、カロテン、食物繊維が含まれており美容にも効果があります。
ヨミドック 肥満が心配なら、低カロリーのイチゴやミカンはいいですね。糖尿病などの生活習慣病も気になるなら、キウイですね。イチゴ、ミカンよりカロリーはやや高めですが、血糖値を上げにくくする食物繊維は豊富です。
Q ジュースなどの加工品はどうなの?
ヨミドック そこは注意が必要です。果汁100%のオレンジジュースはコップ1杯(200㍉・㌍)で84㌔・㌍。カロリーはオレンジ約2個分に相当します。ジュースは手軽な分、飲み過ぎてしまうと、高カロリーで逆効果になります。ビタミンやミネラル、食物繊維も果物をそのまま食べた時のようには取れません。
Q 果物は体に欠かせない食べ物なんだね。
ヨミドック 健康づくりのため、国は毎日200㌘程度の果物を食べることを呼びかけていますが、日本人の平均は100㌘程度。食生活の中に、体の調子を整える果物を積極的に取り入れていきたいですね。
ヨミドック 「果物は太る」は誤解です。太る、太らないに大きく関係するのはカロリーで、甘さではありません。果物に多く含まれる果糖は、砂糖の1.5倍程度の甘みがありますが、果物のカロリーは他の食べ物よりおおむね低いです。
Q どうして?
ヨミドック 果物には多くの水分が含まれており、重さに対してカロリーが低いからです。例えば、1個100㌘のミカンとショートケーキでは、46㌔・㌍と327㌔・㌍で約7倍も違います。
Q 果物はヘルシーですね。
ヨミドック 果物を普段から食べている人は、体重が増えにくいという研究報告もあります。水分が多いので満腹感が得られ、他の食べ物の食べ過ぎを抑えるためです。果物によって差はありますが、カルシウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラル、ビタミンC、E、カロテン、食物繊維が含まれており美容にも効果があります。
果物は太りやすいの?
甘くてもカロリー控えめ
Q 何がおすすめ?ヨミドック 肥満が心配なら、低カロリーのイチゴやミカンはいいですね。糖尿病などの生活習慣病も気になるなら、キウイですね。イチゴ、ミカンよりカロリーはやや高めですが、血糖値を上げにくくする食物繊維は豊富です。
Q ジュースなどの加工品はどうなの?
ヨミドック そこは注意が必要です。果汁100%のオレンジジュースはコップ1杯(200㍉・㌍)で84㌔・㌍。カロリーはオレンジ約2個分に相当します。ジュースは手軽な分、飲み過ぎてしまうと、高カロリーで逆効果になります。ビタミンやミネラル、食物繊維も果物をそのまま食べた時のようには取れません。
Q 果物は体に欠かせない食べ物なんだね。
ヨミドック 健康づくりのため、国は毎日200㌘程度の果物を食べることを呼びかけていますが、日本人の平均は100㌘程度。食生活の中に、体の調子を整える果物を積極的に取り入れていきたいですね。
(赤津良太/取材協力=小久保喜弘・国立循環器病研究センター予防検診部医長、林芙美・女子栄養大学食生態学研究室准教授)