体形に関係なく注意を！ コレステロール高値

体形に関係なく注意を！　コレステロール高値
2019年2月4日 (月)配信共同通信社

　体形に関係なく、コレステロール値は高くなるリスクがあることが約１万７千人のデータ分析で分かったと、滋賀医科大の三浦克之（みうら・かつゆき）教授（公衆衛生学）らのチームが日本疫学会誌電子版に発表した。
　１９８０年には肥満の人ほどコレステロール値が高い傾向にあったが、近年はほとんど関連がなくなっていることが判明したという。
　食生活の欧米化で、脂肪分の摂取量が増えたのが一因とみており、「生活習慣病の予防には摂取カロリーを抑える肥満対策だけでなく、食物に含まれる脂肪の量に注意して」としている。
　チームは、厚生労働省が実施する国民健康・栄養調査に参加した全国の５０歳以上の男女計約１万７千人のデータを用い、体形とコレステロール値の関係を分析した。
　すると、肥満の男性は高コレステロールのリスクが８０年は２・４倍だったが、９０年以降は低下し、２０１０年には０・９倍になった。女性も同じ傾向で、１０年にはどんな体形であっても高コレステロールのリスクがほぼ同じだった。
　コレステロールを高くする飽和脂肪酸の摂取量（カロリーベース）は、１９８０年以降の３０年間で、体形に関係なく男女ともに増加した。食生活の欧米化で、肉類やバターなどの乳製品を多く取るようになったためとみられる。摂取カロリーを抑えても、脂肪分を多く摂取すると高コレステロールになり、心筋梗塞や脳梗塞を引き起こすリスクが高まるという。