 | なんだか食べ物に見えませんが香茸を干したものです。 グロテスクな外観に似合わず独特な香りがあるので香茸の名が付いたものです。これの炊き込み御飯は他のキノコとは比べられないほどの美味しさ！地域によってはマツタケよりも高値で売られるほどといわれています。 |
 | 炊き込みご飯を作りました。 香茸を水で戻し、鶏肉と油揚げを一緒に 戻し汁がかなり黒いので、お醤油を控えめに味付けしてみました。 |
 | これから、先週雨で延びた土浦の花火大会に出かけます！お料理やさんのお重には足元にも及ばないけれど・・ 今回は私の作ったお弁当で・・・ いってきま～す  |