きのこほうとう

山梨で　　　　　と楽しんできた夫のお土産！！

ほうとう・きのこ・味噌・・・

今晩のメニューはきのこいっぱいのほうとう鍋

山ほどできてしまった

出ました長男得意の雑学・うんちく
「ほうとう」ってどう書くか知ってる？　「餺飥」だよ・・・
これって一般的に　「うどん」　だよね
中国語で　「餛飩」と書くと「フントゥン」ていってワンタンのことだよ！
餺飥は小麦粉を練って、平たくのばして細く切った食品のことを一般的にいうんだって・・・
でも山梨県ではほうとうについては「うどん」としては認識されていないそうだよ！
一同・・へぇ～～