自家製レバーパテ

日曜料理人の父さんにレバーパテの注文が

今回は鶏レバーで！　仏産エシャロット、生姜、にんにく、ローズマリー、バター、生クリーム

味付けは塩コショウ、醤油、味噌、ブランデー

まろやかな癖のないレバーパテの出来上がり～～

ワインとあう

で・・・先日山梨のワイナリーで買ってきた　ルミエールカデット赤　一升瓶

あら？昨日あけたのに・・・空っぽ　これって皆が来たときに飲むのではなかったっけ

味わい豊かなワイン　とても美味しくいただきました～

ネットで赤・白取り寄せようかな