むう

再び、松島編へ。
未ＵＰの記事があった。

松島のかまぼこ屋さんの店先に「むう」と書かれた旗がヒラヒラ。
同行の者が
「むうってカマボコがが美味しいらしいから食べよう」
と言うので夕方出かけてみた。

一軒のお店はシャッターが下りていた。
その先にも「むう」の旗が！！
そこもシャッターが閉まりかけ、１メートルくらい開いていた。
しゃがみ込み「すみませ～ん、むうを下さい」

残念ながら無いとおっしゃる。
翌朝、ホテルをチェックアウトし再訪。

「むう」なるカマボコは揚げたてをいただく物だった。
シャッターが閉まりかけたお店にはあるはずもなかったわけだ。






「むう」の揚げたてをを店内でいただけるという。
揚げたての「むう」を食べるのには名前と本数を告げて待つ。








セルフサービスのお茶を飲み名前を呼ばれるまで待つ。
熱々の揚げかまぼこ「むう」１本２００円なり。
フーフーしながらほおばる。
とても軟らかで普通のカマボコとは違う食感。

この「むう」はお豆腐入りの揚げかまぼこであった。
何でもフランス語で柔らかいという意味だそうだ。


松かま（松島蒲鉾本舗）