ホヤご飯！！！

先日は一番町でホヤ冷やし中華を食べて満足。
ホヤが大好きなのである。

毎日買い物に行かない私だが、新鮮なホヤを見ればいつも買ってしまう。
ここ最近は貝毒がどにこうのでホヤが出回らなかった。
ホヤの美味しい季節なのになんてこった・・・・

昨日は生協のお店で大きめでプリプリのホヤを見つけた。
それが何と、９８円と安い！



さっそく作るはホヤご飯。
ホヤを煮汁でさっと煮て、その煮汁でご飯を炊く。
はらこ飯と同じ要領だ。

青じその千切りを乗せて出来上がり。
ホヤには青じそがよく合う。
美味しい！！！！！


ホヤは好き嫌いがはっきり分かれる。
娘などは絶対に食べない。
こんな美味しい物を食べないなんて、人生損してると思う。

仙台に来なかったら、きっとホヤを知らずにいただろう。

仙台に来て良かったと思う事の一つ。