山寺 そば処 信敬坊

山寺でまだ入った事がないお店、信敬坊でお昼。
山寺に向かう階段のすぐそばにある。
そば処と書いてあるがお土産屋さんも兼ねている。

きのこ蕎麦にするつもりだったが、
「山形に来れば芋煮そばだよ！」

仲間の声に変更。
5人全員が芋煮そば１１００円也を注文。
注文時に代金を支払う。

お茶をいただいて待つ間、ふと見るとご主人が菊をほぐしてらっしゃる。
食用菊の「もってのほか」だと思ったら違ってた。



もってのほかより遅い時期に咲く「シモシラズ」という品種だそうな。
確かに花を見れば「もってのほか」とは形が違う。
食用菊といえば「もってのほか」しか知らない。



そんなこんなしてるとお蕎麦登場。
里芋と牛肉、ネギの入った芋煮そば。
どうせ観光地の蕎麦だと思っていたが意外に美味しい！！！
でわかおりの新そばだという。


里芋はヌメリがなく固めだったのが残念。
お肉は美味しい。
汁は若干の甘さが気になる。

Ｋ氏が飲むビールをまたもや一口ちょうだいと言って３口もらう。
昼間のビールはほんの一口二口が美味しい！

親切で元気なおばちゃんのいる信敬坊であった。

山形市山寺４４３５
電話　０２３－６９５－２４４６
８：００～１７：００