・・・一年くらい前に、健康管理の点から、医者の勧めもあって、食事ごとにカロリー計算をすることによるダイエットをしていた。
文献から、私の年齢の基礎代謝は1500kcal/day 程度と云う事で、一食、500kcalを目安に食事をとっていたら、三か月程度で、72kgkの体重が64kg程度に減量でき、そこで体重は落ち着いた。
二十歳のころは代謝量も多いし、活動も活発だったので、少々、食べても太ることはなかったが、今は食を控えなければすぐに体重が増え、血液検査値が要精密検査の値を越える。
500kcal/食 の食事の量と云うのは、食べた時の感覚から云うと、腹八分目程度である。
食事の時の、、ご飯の茶碗の量から見ると、腹いっぱいになる場合の食事量の80%より更に少ない、70%程度のような気がする。
そのことから考えると、老年になると、世にいう腹八分目でなく、七分目が適量なのかと思う。
