今朝、散歩している時に、早朝にもかかわらず、農家の方が、冬瓜の収穫作業をしておられるのに出会いました。
このあたりでは、冬瓜は棚に吊って育てています。
したがって、写真のように、大きな冬瓜が、上からぶら下がっています。
冬瓜は、冬の字が名前に入っていますが、夏の今が収穫時期です。
キュウリ、ゴーヤ、スイカ、カボチャなど、「瓜」という漢字が入っている夏野菜と同じく、冬瓜も7～8月頃が旬となります。
夏が旬なのに「冬」と付く名前の由来は、「夏に収穫した実が冬まで貯蔵できる」という意味から来ているとか。
