オムＤＥ食いジーヌ♪・・・第７回目♪

昨日は男性料理サークル・・・「オムＤＥ食いジーヌ」の活動日でした♪

このサークルは、毎回リクエストによって、次に作るお料理を決めるのだけれど・・・

前回、「次は何のお料理にしましょうか？」

という私の問いかけに、「１０月に美味しいものって何ですか？」との問いが返って来たので・・・

ちょうど自宅のお教室で、秋から美味しくなる「レンコン」を取りあげていたので、では「レンコンのお料理にしましょ♪」

ということに・・・♪

で、自宅のお教室でも皆さんが美味しいとおっしゃってくださった「レンコンバーグ」をメインとし・・・

「レンコンとちくわのキンピラ」や「根菜のスープ」を作りました♪

この「サークル」では、お料理に使う食材はメンバーの皆さんが交代制で当日の朝、近くの商店にて購入♪

そうしたら今回、購入していらした「レンコン」のほとんどが下の写真の矢印の部分♪

これらが「パック」になっていて、こういうのしかなかったとのこと。

（朝早くの買い出しなので、仕入れ前の売れ残りばかりだったのでしょうか？）

実は「レンコン」ってご存知だとは思いますが、グラムいくらで売られています。

そして写真の○で囲まれた中の黒い部分は「節」であって、食べることは出来ず、捨てることになります。

つまり、矢印の部分を買うということは「食べられない部分」が多いということで、同じグラム数を購入するならば、避けた方が良い代物。

実際、私がお願いした量の「レンコン」を購入してきてくださったにも関わらず・・・

実は「根菜のスープ」に入れる「レンコン」は無くなってしまったのです♪

そのくらい、廃棄率が高いんです♪

でも、お蔭で「レンコン」の選び方のお話もさせていただき、皆さま熱心に耳を傾けてくださいました♪

こちらの「サークル」では毎回、このようなハプニングが多々？起こるのだけれど・・・（笑）

例えば「砂糖」と「塩」を間違えたり、昨日は「砂糖」をドバっ！と入れてしまった方がいらしたり・・・♪（笑）

でも、その度に皆さんがあ～だこ～だと知恵を出し合い、臨機応変に対処＆温かい心で受け入れて笑い飛ばし、最後は皆さんで「美味しい！美味しい！」と言って・・・召し上がる♪

私自身も大変楽しく、心が暖かくなり、そしてとても勉強にもなるのです♪

オムＤＥ食いジーヌの皆さま＆会長♪

お疲れ様でした♪＆ありがとうございました♪

来月もよろしくお願いいたします♪

そうそう♪

今回は私、いつもの荷物に加え・・・ころころバッグを・・・♪

この中には「家庭精米機」が入っていて・・・♪（笑）

昨日は新米の玄米を精米し、「文化鍋」で・・・

「ご飯」を炊きました♪

１人でも多くの方に、美味しいご飯を味わっていただきたいので・・・ね♪

ちなみにこの「文化鍋」は炊飯用の鍋で（勿論普通の鍋としての使用も可♪）「炊飯器」が普及する前は、この鍋でご飯を炊いていたとか♪

皆さんとても美味しかったとのことなので、次回もころころと持参し、また「文化鍋」でご飯を炊こうと思っています♪

で、実はこの後別件で茗荷谷へ行くことになっていて・・・♪

ころころと「家庭精米機」を引きながら行って来ました♪（笑）

でもそのご報告は・・・後日ということで・・・♪