超偉大な11年のグランクリュ

2011年のワインの収穫が経済欄で報告されている。それによると、開花時期が早く、一部で五月の悪霜や雹の被害を受けたに拘らず品質も平均以上で収穫量が例年並に戻ったという。

2010年の疎らな開花が最終的に収穫量を落として昨年度はドイツ全体で七百万ヘクトリッターにしか至らなかったのに比べて、例年並の九百万ヘクトリッターに戻ったということである。

そうした影響から市場でのドイツワインのシェアーは落ちたのだが、高級化が進んで売り上げが伸びている。それは今後もその傾向が続きそうで、EU内で一億六千四百万ヘクトリッターに上る収穫量に対して、イタリアが大きく減らして四千四百万ヘクトリッター、フランスが増やして四千九百万ヘクトリッター、スペインは四千万ヘクトリッターと比較すると当然なのである。

如何にそのワインの中でも白ワインの中でもリースリングがエリートのためのワインであって、またその中で高級と呼ばれるものが普通の人の口にはなかなか入らないかがこれで証明されている。

1811年に続き2011年は超偉大なワインのと期待されたようであるが、超偉大なワインは既に毎年のようにグローセスゲヴェックスとして瓶に詰められているのであり、2011年の酸が弱い年のそれがそのようなものだとは到底思われない。しかし、量も十分であることから、世界の隅々まではいかなくとも富裕な社会では超偉大な年のグローセスゲヴェクスとして市場で見かけることもあるに違いない。



参照：
Ein frühreifer Jahrgang,
Weinweisheiten, Lukas Weber, FAZ vom 19.10.2011