新しく仲間入りしたLodge のピザパン

キッチンガジェットとは言え、あまり増やしたくはないのですが

先日、かれこれ10年近く気に入って使っていたピッザストーンが

悲しいことに半分に割れてしまいました。

自然なことなのでしょうけれど、随分使い込んでいたので

又、新しいストーンって言うのが何となく億劫でもあり

でも、ピザを焼くにはこれ無しでは考えられず

とにかく一刻も早く探さねばと、色々検索してみるうちに

ストーンではなく、Cast iron のピザパンに目が止まり

じっくり考えて、そしてレビューもしっかり読むうちに

あ～、もう今度は絶対これしかないわと決め、早速オーダーしました。

我が家で大活躍しているLodgeのフライパンやお鍋で

Cast iron の良さを良く知っているのに、

ピザパンまであるとは知らなかったのです。

鉄のかたまり～メチャメチャ重いです！

もう2度使ってみましたが、感想はストーンよりも気に入りました。

クラストが、ストーンよりも釜戸っぽくパリッと芳ばしく焼け

レストラン並みの出来映えでした。

娘さんの代そして孫の代まで受け継いでいけるCast iron

大袈裟じゃなくて本当にお料理が、プロっぽく数倍楽しくなるお勧め物です。

サワードウブレッドから、ピッザに至るまで、殆どLodge に頼りきっている

我が家の主役的存在かな？！

今日もピザを焼く予定。。。写真忘れずに撮りますね。