敬老の日を前に、秋の味覚が揃う。魚も、脂の乗ったサンマ、ハタ、サワラ、天然ブリ、真イワシ、マコカレイ、天然真鯛などが揃う今日のクアトロ。チーズも、夏の牧草を食べた牛たちのチーズが並ぶ。日本酒は究極の食中酒と云われる“伯楽星”。クアトロもすっかり秋らしくなりました。そして、デザートには、“フォンダンショコラのアイスクリーム添え/秋バージョン”がおすすめ。外はサクッと焼いて中からトロッととろけるチョコレートケーキ。そこに、渋皮入り栗のアイスクリリームと秋のフルーツ。クアトロで秋の味覚を楽しみましょう。
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