軽やかでフレッシュ、新しい天狗舞。 軽やかで澄んだ甘味とフレッシュできれいな酸、柔らかな旨み。 すっきりと喉越しの良い味わい。 石川県で新たに開発された酒米の石川酒68号(仮称)を使用し、速醸仕込みにより醸した天狗舞。 天狗舞と云うと、山廃の酒酒しい日本酒を思い浮かべるが、この純米大吟醸は、ポップな新しいスタイルを感じさせる。 ラベルもポップに一新。 クアトロの肴と天狗舞で、あなたもスマイリングシンデレラ。
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