２０２１クアトロ・アワード～日本酒部門

２０２１クアトロ・アワード／日本酒部門の発表
ノミネートは
１月　麒麟山伝統辛口
２月　自然郷・芳醇純米、獺祭・純米大吟醸４５生酛、天美・特別純米
３月　蓬莱泉ｒｏｋｕ山廃、賀茂金秀・純米大吟醸１３、鳳凰美田・純米吟醸・亀の尾、クラシック仙禽・無垢、爾今・特別純米
６月　ＡＫＡＢＵ ＳＥＡ、ひと夏の恋、庭の鶯
７月　鳳凰美田もも酒、鳳凰美田・大地、荷札酒・備前雄町、Ｔｒｕｅ Ｗｈｉｔｅ、鳳凰美田ゆず酒
１０月　刈穂・純米吟醸・秋・カワセミ、紀土・純米大吟醸・山田四十、鳳凰美田・五百万石・冷卸、川鶴・たのののた・オリーブ酵母、出羽桜・ラフランス、電照菊、闇鳴秋水２０２１
１１月　福寿・生酛・雫酒
１２月　鳳凰美田・初しぼり、まんさくの花・ダイヤモンドドロップ、新政ラピス２０２０
２０２１クアトロ・アワード／日本酒部門の頂点は、爾今・特別純米に決定。
昨年は、お酒の販売自粛期間があったが、年間を通すとかなりの日本酒を扱いました。
それぞれに美味しかったが、中々手に入らなかった爾今との出会いが印象的でした。
而今という言葉には、「過去にも囚われず、未来にも囚われず、今をただ精一杯生きる」という意味がある。
今、目の前の酒造りに全力を尽くしたお酒だ。

※毎週火曜日の夜と水曜日全日は、定休日になります。