お酒が解禁になると、チーズがよく出る。
ワインや日本酒とチーズを合わせるのはやはり楽しいものだ。
クアトロの新着チーズに“オッソイラティ”がある。
フランス・バスク地方で、昔から愛されている羊乳チーズ。
羊乳のチーズで甘味と深いコクがある。
このチーズには、果実味が豊かな赤ワインに合わせてみようか、華やかな味わいの白ワインに合わせてみようか、豊潤旨口の日本酒に合わせてみようかと、思いを馳せる。
色々なお酒と色々な料理やチーズと出会いを楽しめるのは、やはり家飲みでは叶わないもの。
クアトロもやっと、食と酒の楽しみを手助け出来る。
そのきっかけに“オッソイラティ”を試してみよう。
※時短要請により夜は8時50分閉店(8時ラストオーダー)
※お酒の提供は夜8時までになります。
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