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| 散歩道に咲いているハマナス | ||||
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今日は６月１日 本来ならば夏に衣替えの候ですでネ
日中は平年並みに気温が上がりますが朝晩は４月中旬の気候の日が続いており
信州の朝晩は肌寒く炬燵が片づけけられないでいます
主人の必須日課の朝の散歩にも毛糸のセーターが必要な日々です
それでも雨後のお天気の日は新緑が一段と爽やかで初夏らしい自然が展開しています
北アルプスの残雪を車窓から望む僅かな距離の間に初夏の花に沢山出会えました
カラスのエンドウが休耕地一面に増えている場所があります
若芽や花の部分・鞘を天ぷらにすると美味しいそうですネ
若芽は柔らかく美味しそうですが未だ一度も試したことはありません
一時期コンフリーもビタミンやたんぱくを含んでいて天ぷらにしましたが
有毒物質が含まれていると注意が呼びかけられて
現在は採集する人もなくはびこっているのが目立ちます
☆ non_nonさんのソースをお借りしています