公園のカラタチの葉が殆ど散って オレンジ色の実が目立っています
一見 スダチが色付いたような・・・・・
カラタチを食用にして居ると聞いたことが在りません
二つに割ってみると柑橘系の香りがして酸味はスダチにそっくりです
ネットで利用の方法を調べてみますと 酸味と苦みが強く食用に向かないとあります
沢山の実がなって居るのにもったいない気がしますが
エキスを絞ってみると爽やかな香りでは無く 少しヤニ臭が・・・・・
初夏には踊るような姿で白い花が咲いていました
カラタチの花が咲いている様子を以前ご紹介していますが
リンクしましたらblogのシステムが変わって画像が動きません
アニメでご紹介してみます(2秒で画像が変わります)
カラタチの花・アニメ
