長野県のリンゴ、「フジ」は美味しい事で知られています。
立て続けの台風の襲来で、まさかの千曲川が氾濫して、
収穫直前のリンゴが大被害に合いました。
沢山のリンゴが廃棄処分される様子をＴＶで見るにつけ胸が詰まりました。
身近で見ていますが、リンゴがたわわに実るには1年がかりの大仕事です。
丹精込めたリンゴの廃棄は果樹園の方々にとっては
文字通り身を削られる思いであった事と拝察してＴＶを見ていました。
最近、スーパー等で「訳ありリンゴ」として少しキズのあるリンゴが販売されています。
実に少しキズがあっても味には変わりなく美味で、そのまま食べても勿論美味しく
スムージーや、ジャム、アップルパイなどに利用出来ますので
消費者としては、とても有難いです。
「訳ありリンゴ」を買い求める事で、少しでも被害者の方の貢献に繋がればと・・・
買い求める方も多いと思います。
私はリンゴの甘煮が好きで、リンゴが出回る時期には何度か作ります。
作り方は至って簡単で、6つ割りしたリンゴの皮をむいて
少し砂糖を加え、出来上がりにレモン汁とブランディーを香り付に加えます。
リンゴ煮にはシナモンが相性が良いので少し振りかけて頂きます。
庭にクチナシの実がなった年には一緒に煮ると煮リンゴが微かに黄色く色付き
クチナシの香りもして、とても贅沢な気分になるのですが・・・
今年は残念ながらクチナシの実が出来ませんでした。
信州リンゴは大好きで毎日だいたい１個、
食べているところです。
そうでしょうリンゴ農家も大変でした。
なんとか何かと手助けしてあげたいですね。
台風19号の爪痕は様々に残っています。
佐久市から小諸市辺りの佐久平の農産物直売所では、今回の台風19号の影響とは関係なく、ふだんから少し傷あり、形悪し、小粒などの”訳アリ”リンゴなどを格安で売っています。
ピーマンのでか過ぎもでます。
夏には少し小ぶりのスイカがかなり安く出てきます。
今は洋ナシが少し訳アリが出てきます。
リンゴ煮はとても美味しそうです。
南関東へも直撃がふたつ。
子供のころ以来の恐怖体験でした。
僕の周辺は被害ありませんでしたが、
千葉や神奈川等大きな被害に。
訳アリ食べて協力できるのはうれしいですね。
リンゴは神の食べ物。
美味しいし、リンゴ園の方々のお役に立てれば一鳥二石ですネ私もスムージーに加えて毎日美味しく頂いています。
リンゴの甘煮はデザート感覚で頂いています。
スイカの小ぶり、良いですネ
大きいのは消費しきれず・・・
かと言って切り分けは今一美味しくなくてつい買いそびれます。
洋ナシの訳アリも良いですネ
果物大好き人間なので訳アリ大賛成です！
健康に良いので確かに神の食べ物かも知れません・・・
果物大好き人間なので、果物はみんな神の食べ物に思えます。（笑）
台風の時の風のうなる音（？）を聴くと未だに恐怖に震えてしまいます。
確かに輸送費が高くかえって逆効果の場合もありますネ
kazuyoo60様の方へは何処産のリンゴが主に出回るのですか？
ran1005 さん、こんばんは。
ここ数年、自然災害の多発には 心痛みます。
「訳ありリンゴ」、地元ならではの販売ですね。
少しでも生産者の糧になれば、喜ばれますね。
我が家でも、欠かせない リンゴ。
毎朝の食卓に上ります。
z
少しキズがあります。
良く見ないと判らないのですが・・・
商品価値が落ちてしまう現実が恐ろしいです。
果樹園の方々のご苦労を思うとつい手が出ます。
完熟では無くても甘煮にすると、とても美味しいです。