沢庵食べたが…

沢庵和尚と沢庵漬けの関係はどうもありそうでなさそうなのです。

ところが、春雨庵へ行ってみると
甕に入った沢庵漬けが置いてありました。

「ご試食ください」というので一切れ食べてみましたが超しょっぱい！
東北の味!!

しかし添加物等なかったのでしょう、あと引くおいしさでした。
ご飯があったらこの漬物だけで何杯もいけたと思います。

和尚と関係があろうがなかろうが
この沢庵漬けは秀逸でした。

沢庵和尚のことば

沢庵和尚は京都大徳寺の高僧でしたが、
紫衣事件により山形の上山に流され
57歳からの3年間を其の地で過ごします。

上山藩主土岐頼行は
沢庵の権力に屈しない生き方と人間性に心うたれ、
厚遇し、春雨庵を寄進。
それが上山市内に残る春雨庵です。

上山城跡には沢庵和尚が土岐頼行に説いたという
「上中下三字説」の碑が立っています。

親子三代

という縁起の良い里芋を

かみのやま温泉の旅館「古窯」のロビーで見かけました。

これだけ大き株は滅多にみられません。

山形は芋煮が有名。

玉子焼

たまごが高いですね。

ケーキ作りもお料理もたまごを使うことが多く、
家計に響いておりまする。

そんな折、出来合いの玉子焼が到来！

「よ～く見てごらん」

といわれても、reinにはただの玉子焼にしか見えません。

そこでインターネットで調べてみると…

アニー伊藤さんのお店のものだったのでした！

アニーさんはテリー伊藤のお兄さん。