蒟蒻

漢字で書きなさい、といわれても書けそうで書けないこんにゃく。

きょうはお見舞いにこんにゃくジュースを持っていきたいというので

久々に専門店へ。

社長さんとは十数年ぶりの再会だ。

思えばずいぶんご無沙汰してしまったものだ。

なんだか懐かしさを覚えた。

箱入りでジュースを購入し、ふと見れば新しそうなこんにゃくが置いてあり、

頼んで譲っていただいた。

新開発の商品で、ステーキで食べるとおいしいそうだ。

過日は群馬産のいもから自宅で手作りしたというこんにゃくを知人からいただいた。

まず、湯がいて酢味噌で味わい、そのあと煮物にも使った。

ボールに入ったのがそれだ。

下仁田のはこんにゃくゼリーを作ろうと買っておいたもの。



お菓子作りにこんにゃくを取り入れてみたい。