福島のリンゴ、最高！

JR高円寺駅で野菜を販売していた。
長ネギとリンゴを買った。
リンゴは最後のひと盛りだったらしく
お兄さんが半端の1個をおまけにつけてくれた。
で、5個500円。

袋に小さな紙片が入っているのを家に戻ってから気づいた。
福島産の農産物を月に何回か駅構内で販売しているらしい。
機会があればまた支援を込めて購入したい。

リンゴといえば、
毎年福島市在住の知り合いから実家に届いていた。
蜜が入った素晴らしいおいしさで、
それを当たり前のように食べて育った。
最近ではなかなかおいしいリンゴに巡り合わない。
リンゴが好きじゃなくなってしまいそうだ。

それが、今回買ったリンゴは昔懐かしい味がした。
もちろんたっぷりの蜜が入っている。
リンゴがこんなにおいしく感じるなんて何十年ぶりだろう。
お取り寄せしたいくらい。
やっぱり福島のリンゴは最高においしい。

お正月料理の一つ

鶏肉の熨斗焼という。
デパ地下で買っておいた鶏ももひき肉とケシの実を使って作った。
お正月に家族が増えないので料理は手抜きと決め込んだが
そうはいうものの数品は作らねばお正月ムードが出ない。
餅も自家製である。

探していたモノが見つかった！

おいしい塩なので探していたら
ちょっと離れた街で見つかった。
念ずれば通ずるものだ。
重いけれど背負ってきた。
基本調味料は料理のおいしさを大きく左右するから
これでひと安心。