「しんちゃんのお母さん」に教えてもらったからこの名前。
しんちゃんってだれさ？
よくわからない。
でも、このメニューによってどれだけ助かったことか！
なぜならチョー簡単にもかかわらず、
絶妙で、子どもたちには大変人気があったから。
米2～３合にツナ缶小となめ茸の瓶詰を適当に入れて炊くだけ。
たまにはだしの素とか2センチ角の昆布を加えてうまみを出したり、
塩を加えて炊いたりもした。
炊きあがりにゴマをふると見栄えもバッチリ。
残ったらおむすびにしておくといつのまにかなくなっている。
これを作るために、かつてはツナ缶となめ茸の瓶詰は常備したものだ。