タケノコ三昧

掘りたてのタケノコをいただいたので早速ぬかを買ってきた。
早く調理すればおいしくいただける。
思い切って夕食はタケノコづくし。
圧力鍋が大活躍だ。


京都の長岡京で出されたタケノコのステーキを真似てみた。


こういう時に鼻が聞く来訪した友人に茹でたてのタケノコを持ち帰ってもらった。
あちらはどんな料理で味わっているのだろう。