掘りたて

泥付きのニンニクは初めて見た。

今朝掘ったばかりという。

ニンニクはどの料理にも欠かせないからうれしい。

地元ニンニクのお味のほどは…？

色は悪いがジューシーよ

沖縄の炊き込みご飯の素を使って炊いたご飯。

イカスミだから材料を知らないとギョッとするかもしれないが

イカとニンジンなどがたっぷり入っていて

香り豊かな郷土料理といった感じ。

いかにもこの発想は沖縄らしい。

3家族で分け合って食べることにした。