マーマレード作り

送っていただいたフレッシュな夏みかんで
平松洋子さんみたいに『夜中にジャム…』ならぬ「マーマレード」づくりをした。

果肉を入れ、ブランデーも少々。
夜中の作業だから音をたてないように努めるのが大変。
こんなとき野中の一軒家だったらと思うのだが。